Lembas ekmeği, Orta Dünya elflerinin yarattığı efsanevi bir yiyecektir. Filmlerde ve kitaplarda sıklıkla karşılaştığımız bu gizemli ekmeğin tadını ve özelliklerini merak ediyorsanız işte evde hazırlayabileceğiniz Lembas Ekmeği tarifi…
Malzemeler
- 2 bardak un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/4 bardak bal veya pekmez
- 1/4 bardak eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağı
- 1/4 bardak su veya süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm veya kuru kayısı gibi)
Üretme
Bir kapta unları, tuzu ve isteğe bağlı olarak tarçını birleştirin.
Başka bir kapta bal veya pekmez, eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağı, su veya sütü karıştırarak bir sos hazırlayın.
Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve bir spatula veya kaşıkla iyice karıştırın.
Hamuru yoğurun ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Açılan hamuru istenilen büyüklükte dikdörtgenler veya kareler halinde kesin.
Kurutulmuş meyveleri üstüne yerleştirin, hamuru katlayın ve kenarlarını iyice kapatın.
Hazırladığınız ekmeği hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengi oluncaya kadar pişirin.
Pişen ekmeği fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğutulmuş Lembas ekmeği maceraya hazır olarak servis edilebilir!
Notlar
Lembas ekmeği Orta Dünya'da uzun yolculuklarda kullanılan dayanıklı ve besleyici bir besindir. Doğa yürüyüşlerinde veya pikniklerde de enerji kaynağı olarak kullanabilirsiniz.
Tarifte kullanılan kuru meyveyi isteğe bağlı olarak değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Fındık veya ceviz gibi kuru meyveler ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.